De cirkel is bijna rond...Wicha Benus van Regio Foodvalley kan ons alles vertellen hoe het er nu voorstaat over de eiwittransitie en waarom onze regio hier zeer geschikt voor is.
We kennen Roel van Dijk van Vleesboerderij Het Binnenveld uit een eerdere update van NEON Food. We zijn nu een paar maanden verder, hoe is het nu met Roel?
Een robot die de sla plukt, de aardappelen oogst en de asperges steekt! Lees het verhaal van Ariane - Codian Robotics
Herman Pieter Prangsma junior is geen doorsnee boer te noemen en in dit artikel neemt hij ons mee in zijn eigenzinnige aanpak, waarmee hij mooie resultaten boekt.
Maak kennis met Ed & Es, het powerkoppel dat acht maanden geleden de deuren opende van Edes Proeflokaal.
Mede-oprichter van Food Inspiration, Hans Steenbergen, ziet onze evolutie naar een gezonder en duurzamer voedselsysteem tijdelijk in lockdown gaan.
Liefde is.. koeien, robots en een nieuwe trui! Een gekke combinatie wellicht, maar zeker weer het lezen waard.
Jantine van de Kraats verkoopt bokkenvlees aan lokale horeca, groothandels, supermarkten en consumenten. Normaal gaat het vlees als restafval naar het buitenland. “Zonde om zo’n mooi stukje mannenvlees naar het buitenland te sturen” vindt Jantine.
Successtory van de DINERfabriek - het verhaal van de altijd energieke Henk van Keulen
Een verhaal over ambacht in het groot, degelijk ondernemerschap en gestage groei.